Miért trendi a piacra járás?

A piac ma már nem csak a nagymamák terepe, a tudatos élet egyik legnagyobb lifestyle trendje lett . A piacra járás manapság azért vált újra rendkívül trendivé, mert többet nyújt egyszerű élelmiszer beszerzésnél, egyfajta életmódot, közösségi élményt és tudatos választást képvisel a tömegtermeléssel szemben. A piacozás a lassú élet (slow life) és a fenntarthatóság szimbólumává vált. A piacon közvetlenül a termelőtől vásárolhatunk, így az áru frissebb, ízletesebb és tápanyagdúsabb, mint a szupermarketek hetekig utaztatott termékei.

A helyi termelőktől vásárolni ma már státuszszimbólum. A tudom, honnan jön az étel érzés sokkal értékesebb, mint a szupermarket polcairól leemelt, névtelen termékek. A vásárlók közvetlenül a gazdálkodót támogatják, nem az áruházláncokat, ami erősíti a helyi gazdaságot. A piac: történetek, arcok, szezonális kínálat és valódi kapcsolat az étellel.

A piacra járás csökkenti a csomagolást, a szállítási láncot és a pazarlást. Kevesebb műanyag, kevesebb import, több szezonális zöldség. A piacon népszerű a saját szatyor, kosár használata. Ez az egyik legegyszerűbb zöld szokás, amit bárki bevezethet.

A szezonális étkezés nemcsak környezetbarát, hanem egészségesebb is.
A friss, helyben termesztett alapanyagok több tápanyagot tartalmaznak, és jobban támogatják a szervezet működését. A piacon olyan különlegességeket is találhatunk, amelyeket a szupermarketekben nem, és garantáltan az éppen szezonális (így a legjobb ízű) zöldséget, gyümölcsöt kapjuk.

A piacozás ma már nem csak egy sima bevásárlás, hanem életérzés lett. A termelőkkel való közvetlen beszélgetés, a kóstolás, a nyüzsgő, de barátságos hangulat a hétvége fénypontja lehet. Lélekemelő rituálé, amely segít lelassulni a városi forgatagban.