Kék tea- megnyugtat, frissít, regenerál, és harmóniát teremt
Kék tea, Butterfly pea (latinul Clitoria ternatea) avagy pillangóborsó, Délkelet-Ázsiában őshonos növény. Ez a teafajta leginkább élénk színeiről ismert, mivel a teának vízben áztatva jellegzetes kék árnyalata lesz.
Fantasztikus tulajdonságaira a távol-keleti orvoslás már évezredekkel ezelőtt felfigyelt, és használja a mai napig. Ez a sokoldalú gyógynövény, szebbé varázsolja bőröd, megnyugtat, boldogabbá tesz és az általános egészségedre is jótékony hatással van.
Világszerte viszont napjainkban kezdték el felfedezni, egyedi színe és színváltoztató képessége miatt trend lett belőle a közösségi médiában és az éttermekben.
A pillangóborsó virág színváltoztató képességét illetően a sav a kulcsszó. Ez a növény a 4 és 8 közötti pH-értékű forró vizet a mély kobaltkéktől a lenyűgöző azúrkékig terjedő kék árnyalatúvá változtatja. Elég csak egy csepp citrom és a víz ismét megváltozik, ezúttal élénk lilára.
Íze a zöld teához hasonló, édes íze a frissen szedett zöldborsóhoz hasonlít. A tea sima és frissítő ízű, amely nem túl erőteljes, így tökéletes alap különféle italok készítéséhez. Rendszeres fogyasztása javítja a mentális éberséget és koncentrációt, nyugtató hatású, segít enyhíteni a stresszt és elősegíti a pihentető alvást.