Karácsonyi maradékból szilveszteri menü. Ezt tedd az ételpazarlás ellen!

Az ünnepi ételek maradékából finom fogásokat lehet készíteni, ne dobjuk ki őket! Egy kis kreativitással számtalan új fogást alkothatunk és szilveszterre máris kész az újrahasznosított menü.

Tejjel, vaníliás cukorral, esetleg kevés pudinggal felfőzve kész is a tejberizs. A növényi tej szerelmesei öntsék fel vízzel, majd turmixolják össze, szűrjék le apró lyukú szűrővel, és már ihatják is a házi rizstejet!

Tojással és némi liszttel feldolgozva kész is a tésztánk a gnocchihoz. Ha ugyanezt a tésztát pirított morzsába hempergetjük, akkor nudli lesz belőle. Némi vaj, liszt és tojás hozzáadásával burgonyás pogácsát gyúrhatunk a szilveszteri bulihoz.

Ha még nem kemények, szilvalekvárral összeragasztjuk, majd olvasztott csokiba forgathatjuk, így fűszeres linzert kapunk, amely a lekvártól újra megpuhul. Ha már megszáradt, törjük darabokra vagy reszeljük le, és pompás alapja lehet keksztekercsnek vagy pohár desszert alapjának. Készítsünk szilveszteri cake-pop-ot, ami nem más, mint csokiba mártott kekszgolyó pálcára szúrva.

Forraljunk fel tejet vaníliás cukorral! Egy tepsit kenjünk ki margarinnal, és ebbe vagdossuk bele a diós vagy a mákos bejglit! Locsoljuk meg a vaníliás tejjel, aztán jöhet rá egy újabb réteg bejgli, majd újra tej, amíg el nem fogy! Előmelegített sütőben pár percig sütve gubához hasonló finom desszertet kapunk. Reszelhetünk a rétegekre almát is, garantáltan a szilveszteri házibuli sztárja lesz.