Inzulinrezisztencia - a vacsora a legfontosabb étkezés
Napjainkban egyre többen küzdenek inzulinrezisztenciával, melynek nemcsak kellemetlen tünetei vannak, de akár 2-es típusú cukorbetegséget és meddőséget is okozhat. Ezért nagyon fontos a probléma időben történő felismerése. Kezelésében kiemelt jelentőségű a helyes étrend összeállítása és betartása.
De mi is az az inzulinrezisztencia vagy IR?
Hivatkozás másolásaAz inzulinrezisztencia vagy IR során a szénhidrát-anyagcserében részt vevő szervek érzéketlenné válnak az inzulinnal szemben. Ennek kialakulásához a stressz, a mozgásszegény életmód, a szénhidrátokban gazdag táplálkozás valamint a genetikai hajlam is hozzájárulhat.
IR diétában a napi 140-180 gramm szénhidrát mennyiség fogyasztása javasolt, mivel vizsgálatok szerint ebben az értéktartományban tartható fenn a normál anyagcsere, ami nem okoz éhségrohamokat a nap során. Ez az étrend segítséget nyújt abban, hogy a szervezetbe bekerülő szénhidrátot a sejtek az inzulin által hatékonyabban tudják felvenni és hasznosítani, ezáltal a szénhidrát-anyagcsere javuljon.
Inzulinrezisztencia esetén a vacsorának mennyiség és minőség szempontjából is kiemelt jelentősége van. A vacsora mennyisége az ebédnél kevesebb, de a reggelinél némileg több.
Ezt válaszd vacsorára, ha IR diétán vagy!
Hivatkozás másolásaAz esti vacsorára válasszunk lassú felszívódású szénhidrátokat, például teljes kiőrlésű gabonákat kis mennyiségben, bőségesen fogyasszunk zöldségeket, és egészítsük ki sovány fehérjékkel, mint a csirke, hal vagy tojás, valamint egészséges zsírokkal, mint az avokádó és az olívaolaj.
Jamie Oliver halas pitéje tökéletes választás lehet:
Mindenképpen kerüld az IR diéta alatt!
Hivatkozás másolásaKerüljük a magas glikémiás indexű ételeket, mint a fehér kenyér vagy a burgonya, és fontos, hogy a vacsorát a lefekvés előtt 2-3 órával időzítsük, a vércukorszint stabilizálása és a pihentető alvás érdekében. Amennyiben szükséges a diéta szempontjából pótvacsoráznunk akkor lefekvés előtt kb. fél-1 órával együnk még néhány falatot.