Hashimoto-betegség - diétás útmutató
A Hashimoto sokáig „csendes” állapot tud lenni. Nincs egyetlen látványos tünete, inkább apró jelekből áll össze: fáradtság, hízás, hajhullás, hangulatingadozás.
A Hashimoto-thyreoiditis egy krónikus, autoimmun pajzsmirigygyulladás, amely során az immunrendszer tévesen megtámadja a pajzsmirigyet, ami végül annak alulműködéséhez, szöveteinek pusztulásához vezet.
Gyógyíthatatlan, de élethosszig tartó pajzsmirigyhormon-pótlással jól kezelhető.
- Tünetek: a pajzsmirigy alulműködése miatt lassul az anyagcsere, ami fáradékonyságot, hízást, székrekedést, hajhullást, száraz bőrt, depressziót, menstruációs zavarokat és hidegérzékenységet okoz
- Diagnózis: vérvizsgálattal (pajzsmirigy funkció: TSH, FT4, FT3, és antitestek: anti-TPO, anti-TG) és nyaki ultrahanggal diagnosztizálható.
És bár nincs egy mindenkinél működő diéta, az biztos, az étkezés nagyon sokat számít abban, hogy hogyan érzed magad.
Nem arról van szó, hogy létezik egy szigorú, mindenkire érvényes diéta. Inkább arról, hogy bizonyos ételek támogatják a szervezetet ebben az állapotban, míg mások észrevétlenül ronthatják a közérzetet.
A legfontosabb kiindulópont az, hogy a szervezet gyulladásos folyamatait érdemes csökkenteni. Ez nem hangzik túl látványosan, de a gyakorlatban sok mindent megmagyaráz. Azok az ételek, amelyek stabilan tartják a vércukorszintet, nem terhelik túl az emésztést, és támogatják a hormonrendszert, általában jobban működnek Hashimoto mellett.
Javasolt ételek:
Hivatkozás másolása- Zöldségek és gyümölcsök: bőségesen fogyasszunk színes zöldségeket és gyümölcsöket (nyersen is), mint például sárgarépa, paprika, cukkini, gomba, rukkola, bogyós gyümölcsök, citrusfélék, banán, alma, körte.
- Sovány fehérjék: halak, baromfihús, marhahús, hüvelyesek.
- Egészséges zsírok és olajok: olívaolaj, avokádó, kókuszolaj.
- Szelénben és cinkben gazdag ételek: olajos magvak (különösen a brazil dió), tengeri halak, máj.
- Rostban gazdag szénhidrátok: barna rizs, quinoa, bulgur, hajdina, teljes kiőrlésű gabonák (ha a gluténérzékenység nem áll fenn).
- Gyulladáscsökkentő fűszerek: Kurkuma, gyömbér, koriander, rozmaring, zsálya, oregánó, bazsalikom.
- Fermentált ételek: Savanyú káposzta, kovászos uborka (támogatják a bélflórát)
Mit kell kerülni?
Hivatkozás másolása- Glutén: a pajzsmirigybetegek jelentős részénél a gluténérzékenység is jelen van, ezért a gluténtartalmú gabonák (búza, rozs, árpa) elhagyása javasolt.
- Tej és tejtermékek: gyakran okoznak gyulladást, helyettük növényi italok (mandula, kókusz) javasoltak.
- Szója: befolyásolhatja a pajzsmirigyhormonok hasznosulását és a gyógyszer felszívódását.
- Finomított cukor és cukrozott ételek, italok: fokozzák a gyulladást.
- Feldolgozott élelmiszerek: felvágottak, készételek, gyorsételek.
- Bizonyos növényi olajok: napraforgóolaj, repceolaj (omega-6 tartalmuk miatt).
- Mértékkel fogyasztandó (goitrogének): nyers keresztesvirágúak (kelbimbó, brokkoli, karfiol, káposzta), mert nagy mennyiségben gátolhatják a jód beépülését, de főzve és párolva fogyaszthatók
A diéta elsődleges célja az autoimmun folyamat csendesítése. A gluténmentes diéta, a szelénben gazdag táplálkozás és a stresszcsökkentés segítheti a tünetek enyhítését, de nem helyettesíti a gyógyszeres kezelést.