Gasztro
Ambrózia saláta, az istenek eledele
Az ambrózia saláta egy amerikai desszertkülönlegesség, amely az 1800-as évek végén vált népszerűvé, és nevét a görög mitológia „istenek eledele” után kapta.
Évszaktól függetlenül nagy sláger, hiszen nem áll másból, mint sok-sok gyümölcsből, joghurtból és egy kis pillecukorból. Ízesítéshez adj hozzá fahéjat és őrölt szerecsendiót és ropogós elemnek egy kevés pekándiót. Ízlés szerint variálható és cserélhető a gyümölcsök listája.
Hozzávalók:
Hivatkozás másolása- 30 dkg ananász- konzerv vagy friss
- 2 db közepes mandarin
- 2 db közepes narancs
- 10 szem szőlő
- 30 g pillecukor
- 2 ek juharszirup
- 1 dl habtejszín
- 2 ek görög joghurt
- 10 db koktélcseresznye
- pár szem pekándió
- ízlés szerint fahéj, szerecsendió
Elkészítés:
Hivatkozás másolásaA gyümölcsöket megtisztítjuk és felkockázzuk. A tejszínt lágy habbá verjük és hozzáadjuk a görög joghurtot, juharszirupot. Keverjük össze a gyümölcsökkel, pillecukorral. Adagoljuk tálkákba és hűtsük le tálalás előtt.Tetejére jöhet a koktélcseresznye, pekándió ízlés szerint fűszerek és ha van mangó kockák.