A kávé környezeti lábnyoma - erre figyelj a választásnál!

A kávé sokunk napjának elengedhetetlen része. Egy gyors eszpresszó reggel, egy cappuccino délután, szinte rutin. De miközben élvezzük az ízét és az élénkítő hatását, ritkán gondolunk bele, hogy milyen hatással van a környezetre?

Pedig egyetlen csésze kávé mögött meglepően hosszú és összetett út áll.

A kávébab több ezer kilométert utazik, mire a csészédbe kerül. Leggyakrabban Dél-Amerikából, Afrikából vagy Ázsiából érkezik, ami jelentős szállítási terhelést jelent.

De nem csak az utazás számít.

A kávétermesztés során:

• nagy mennyiségű vízre van szükség
• erdőterületeket alakítanak át ültetvényekké
• gyakran használnak vegyszereket

Ez mind hozzájárul a kávé ökológiai lábnyomához.

A kávé környezeti hatása nem áll meg a termesztésnél. A fogyasztási szokások is sokat számítanak.

Például:

• kapszulás kávé- több hulladék
• elviteles poharak- gyakran nem újrahasznosíthatók
• tej hozzáadása- növeli a karbonlábnyomot

Egy egyszerű döntés, hogy például hogy miben isszuk a kávét, már különbséget jelenthet.

Egy csésze kávé elkészítése több vizet igényel, mint gondolnánk, nem csak a főzés során, hanem már a termesztésnél is.

Emellett:

• a kávéfőzők energiafogyasztása
• a csomagolás gyártása
• a szállítás

mind hozzájárulnak a teljes környezeti terheléshez.

Nem kell lemondanod a kávéról – már apró változtatásokkal is sokat tehetsz:

• válassz szemes vagy őrölt kávét kapszula helyett
• használj saját bögrét elvitelnél
• részesítsd előnyben a helyben pörkölt kávét
• próbáld ki a növényi tejeket
• főzz annyit, amennyit tényleg megiszol

Ezek kis lépéseknek tűnnek, de hosszú távon számítanak.