A fiatalság és a szép bőr titka, a zöldségek!

Tudtad, hogy a  zöldségek fogyasztása nem csak egészséges, de a fiatalság egyik forrása is?  Vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és rostokkal látják el a bőrt, segítve a kollagéntermelést, a gyulladások csökkentését, a méregtelenítést, a hidratálást ezzel lassítva az öregedési folyamatokat. Tehát  a zöldségek fogyasztása elengedhetetlen a szép bőrért.

• Antioxidánsok: A leveles zöldekben lévő klorofill és más antioxidánsok semlegesítik a szabadgyököket, megvédve a bőrt a korai öregedéstől.  Az antioxidánsokban gazdag zöldségek közé tartozik a spenót, brokkoli, sárgarépa, cékla, paprika, sütőtök, kelkáposzta.
• Kollagéntermelés: A klorofill növeli a kollagén előanyagát, ami feszesebbé teszi a bőrt. Fogyassz sok zöld leveles zöldséget, spenótot, kelkáposztát, mángoldot.
• Gyulladáscsökkentés: A káposztafélék kénvegyületei valamint a C-vitamin és a B3-vitamin csökkentik a gyulladást, ami segít az olyan problémákon, mint az ekcéma. Fogyassz még több retket, brokkolit, karfiolt.
• Méregtelenítés: A kénvegyületek, ami a káposztafélékben található, és a megfelelő hidratálás (víz + omega-3) segítik a szervezet méregtelenítését, így a bőr is tisztább lesz.
• Hidratálás: A zöldségekben lévő víz és omega-3 zsírsavak belülről hidratálják a bőrt.  Elsősorban a sötétzöld levelesek, mint a spenót, kelkáposzta, kelbimbó, vízitorma, petrezselyem, és a brokkoli, amelyek az alfa-linolénsav (ALA) formájában tartalmazzák, majd  a szervezet átalakítja át omega-3 zsírsavvá. Az avokádó is tartalmaz omega-3-at, ami az agyműködést segíti.
• Vitaminok: Főleg a C és B-vitaminok segítik az egészséges szép bőr megóvást. C-vitaminban leggazdagabb zöldségek a sárga és piros paprika, a petrezselyem, a zöld chili, a brokkoli, a kelkáposzta, a kelbimbó, de a fekete ribizli és a csipkebogyó is élen jár, persze utóbbi inkább gyümölcs, de zöldségként is említhetők.